Lapis Taro Marble

Lapis Taro Marble
3 Loyang 10x20
Metode all in

Bahan A
4 butir telur utuh ( ukuran besar -/+
60 gr )
2 kuning telur
120 gula halus
1/8 sdt garam
8 gr cake emulsifier
100gr tepung terigu pro rendah
7 gr maizena
7 gr susu bubuk
1/2 sdt BP **optional

Bahan B
120g butter, lelehkan

Bahan C
10 gr pasta taro Maglam 
** untuk warna ungu lbh cetar bisa tambahkan pewarna makanan ungu

Topping :
buttercream siap pakai
keju cheddar

Cara membuat.
šŸ  Kocok semua bahan A hingga mengembang kental berjejak dengan medium speed.
šŸ Lalu masukan bahan B aduk hingga benar rata.
šŸ  bagi adonan 2/3 untuk rasa taro dan 1/3 adonan untuk rasa ori
šŸ  tambahkan pasta taro ( bahan C) di 2/3 adonan, aduk rata
šŸ  tuang adonan dlm loyang , 1 loyang rasa Taro, dan 2 loyang motif marble
šŸ Oven dengan suhu 180 selama -/+25 menit atau hingga matang.
šŸ Setelah cake matang, angkat dari loyang. Tunggu suhu ruang
šŸ Oles setiap lapis dengan butter cream ,beri topping keju cheddar parut. Potong dan sajikan.

Selamat mencoba

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

SAMBAL TRASI

Gambar
RE SEP SAMBAL TERASIšŸ¤¤ Bahan : - 10 buah cabai merah keriti ng - 10 buah cabai raw it - 3 siung bawang mer ah - 2 siung ba wang put ih - 1/2 buah terasi (ABC digoreng) - 3 buah to mat (yg kecil) - 1/2 buah gula mer ah - 1/4 sdt gula put ih - 1 sdt peres gar am . Cara Membuat : 1. Go reng cabai merah, cabe rawit, bawang me r ah, bawang put ih sampai agak layu, angkat kemudian di ulek bersama gula, garam, te r asi goreng 2. Go reng tomat sampai layu dgn api kecil (jgn sampai gosong krn akan mempengaruhi rasa) 3. Ta mbahkan to mat yg sudah digoreng ke dlm ulekan, ulek lg tp jgn terlalu halus. 4. Sa mbal siap dihidangkan. .
Baca selengkapnya

Kare Ayam Pedas

Gambar
Kare Ayam Pedas . 1/2 ekor ayam, potong-potong. 1 batang sereh, gep rek . 1 ruas lengkuas, gep rek . 1 lembar daun sal am . 1/2 sdt ketumbar bubuk. 1/4 sdt jintan bubuk. 1 ruas kunyit, haluskan. 6 butir ba wa ng merah, haluskan. 3 siung ba wa ng putih, haluskan. 10 buah ca be rawit, ulek kasar. Gula ga ra m dan merica, se cu kupnya. Ba wang goreng untuk taburan. 200 ml santan se da ng, jangan terlalu kental ya. —- Cara : Pa naskan miny ak , tumis sem ua bumbu hingga harum. Masukan ayam, santan dan ta mbahkan air kira-kira 500 ml atau sesuai selera. Rebus de ng an api kecil hing ga   bu mbu meresap. Ko re ksi rasa, terakhir taburkan ba wa ng goreng. Sajik an . . SELAMAT MENCOBAšŸ˜˜
Baca selengkapnya

AYAM GORENG LENGKUAS

Gambar
AYAM GORENG LENGKUAS Bahan : 500gr daging ayam (potong sesuai selera)  2  lbr daun jeruk pur ut 2 lbr daun sal am 2 btg serai, gepr ak 100gr santan kentalAir secukup nya Minyak untuk menggoreng ay am Bumbu Halus : 150gr lengkuas par ut (bisa ditambah) 4 siung bawang put tih 4 siung bawang mer ah 3 buah kemiri sangrai 1/2 sdm ketumb ar 1/2 sdt merica but ir 2 ruas jari kunyit 2 ruas jari ja he Garam secukup nya Cara memasak : 1. Tumis bumbu halus lalu tambahk an daun salam, daun jeruk dan serai gepr ak   sa mbil diaduk sampai bum bu wangi dan matang. 2. Masukkan ayam yang sudah dipotong, beri tambahan air secukupnya. Mas ak sampai a yam hampir matang. 3. Tambahkan santan kental dan ad uk   s ambil ay am nya dibalik agar sant an tercampur dengan rata. Kecilkan api. Tunggu sampai ay am matang dan kua hnya asat. 4. Angk at  ayam dan sisihkan bumbunya. Goreng ayam dengan api sedang samp ai kuning kecoklatan. -Terakhir, goreng bumbu yang su dah disisihkan tadi dengan api k
Baca selengkapnya